L’Umbria può vantare una proposta enogastronomica ricca e variegata, conosciuta ormai in tutto il mondo. Lasciatevi tentare dalle preparazioni a base di tartufo bianco invernale e nero estivo, funghi o al sugo di anatra; non perdetevi la zuppa di lenticchie, le minestre di farro e di fagioli, la porchetta, le lumachelle, le tortucce; e poi la cacciagione con la faraona in salmì e il piccione al tegame e i formaggi di capra tipici dell’Orvietano. Tante altre sono le prelibatezze che possono essere accompagnate da vini rossi e bianchi del territorio come il famosissimo Orvieto Classico, di grande qualità.